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Restaurants le long de
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  • HÔTELLERIE DE BALAJAN
     
    34110 FRONTIGNAN
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    Dans un cadre cozy et chaleureux, le chef vous fera déguster sa cuisine traditionnelle avec ses produits provenant de la garrigue et de la mer. Médaillon de lotte au piment d'Espelette ; Brochette de gambas papillons, sauce piquante aux légumes.
     
     
  • LA POTINIERE
     
    34500 BEZIERS
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    Une cuisine inventive qui allie les produits méditerranéens à un cadre baroque accueillant et convivial. Pigeons rôtis à la cardamome jus des abats ; navette de pardhaillan confit écru sur un foie gras fauché.
     
     
  • RELAIS CHANTOVENT
     
    34210 MINERVE
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    Un restaurant reconnu à Minerve pour sa cuisine traditionnelle gourmande et sa belle carte de vins régionaux. Déclinaison de foie gras de canard à la truffe ; Fondant au chocolat et sa glace truffe.
     
     
  • RESTAURANT 111 - MICHEL DEL BURGO
     
    11020 CARCASSONNE
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    Défenseur des produits du terroir, Michel Del Burgo vous invite à découvrir une cuisine authentique, créative et généreuse. La lotte de petite pêche, confite dans un beurre noisette, éclaté de petits pois téléphone, pulpe de groseilleset émulsion de lait de coco,un rapé de Combawa ; la pomme verte,...
     
     
  • LA RESERVE RIMBAUD
     
    34000 MONTPELLIER
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    Dans un vieux bâtiment perdu dans la verdure se trouve une cuisine régionale et inventive se mariant à la modernité. Une très belle adresse. Pigeon du pays de Racan, en pot au feu au foie gras de canard, gingembre-citronnelle ; Bar sauvage aux truffes, artichaut et mousseline de topinambour.
     
     
  • ALEXANDRE
     
    30128 GARONS
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    Ce restaurant gastronomique à la décoration moderne surprend par sa cuisine aux saveurs méditerranéenes, mise en valeur par l'excellence de ses produits régionaux. Brandade de Nîmes en version originale, médaillon de cabillaud poché, émulsion de citron et huile d'olive de M. Paradis ; Marbré de...
     
     
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