La Provence

Flamboyante vous offre ses délices!

Le cœur de la Provence bat dans les collines qui relient la mer aux montagnes des Alpes. Vitineris vous entraîne chez cette déesse qui a su de tous temps rendre amoureux ses visiteurs jusqu’en faire des ambassadeurs à vie. Sa Route des Vins suit celle des écrivains et des cigales, c’est aussi le pays de Van Gogh atteint en plein coeur par la lumière de St Rémy, ses tournesols et les fameux cyprès.
 

Les grands noms de la littérature ou de la peinture ont été conquis par le charme d’Aix, située au pied de la montagne Sainte Victoire, chère au peintre Paul Cézanne. Guigou, Stendhal, Mistral ont choyé cette ville. C’est aussi le cas de ses Alpilles, demeurées sauvages, escortées de la plus belle des façons par le Rhône et la Durance et mises en lumière maintes fois sur toile ou à l’écran. C'est la Provence des gens du Midi à l’accent qui chante autour de la place de village, c’est la Provence de Pagnol.

La Provence c’est cette succession de paysages fabuleux et de couleurs flamboyantes. Les vignes sur les coteaux, emboitent le pas à la garigue odorante, aux champs d'oliviers, et les allées de cyprès bordent les chemins menant à de superbes bastides de pierres sèches. Autant de fabuleux trésors, qu’ont laissés les civilisations agraires passées.

Le vignoble de Provence s’étend sur 6 départements entre Avignon et Nice, principalement en bord de méditerranée, de la Ciotat à Saint-Raphaël, puis de Sanary vers Carnoules et autour de la vallée du Var. Les sols variés, sont majoritairement silico-calcaire et argilo-calcaire à Bandol et Cassis, on y trouvera également du grès et des marnes. Le climat est méditerranéen.

Le rosé est la spécialité de la Provence et le vin blanc un peu pétillant se marrie bien avec les produits de la mer.

Les vins de Provence sont les compagnons idéaux pour accompagner une bonne bouillabaisse ou une gargantuesque salade niçoise.