Roussillon

Cette terre du Sud baignée de soleil vous trace la route!

Vitineris vous ouvre la Route des Vins en Roussillon. Ce Roussillon tel un amphithéâtre baigné de soleil, vous invite à entrer dans la danse. Bordé naturellement par les Corbières au Nord, les Albères au Sud, délimitant ainsi la frontière avec l’Espagne, la mer Méditerranée ouvrant à l’Est sur le Monde et par l’emblématique Canigou à l’Ouest qui du haut de ses 2741m domine son monde tel un joueur de rugby conquérant.
 

On aime le Roussillon pour sa qualité de vie et son soleil. On se souviendra d’un abricot Rouge du Roussillon dégusté bien juteux sitôt cueilli, de la traditionnelle cargolade sous un platane centenaire partagée entre amis en buvant du vin au « pourou » … On arpente Perpignan ou ses villages avoisinant à la découverte de l’Art Roman, on refait le Chemin de Charlemagne, on revit l’histoire de l’homme Tautavel, on rêvasse devant la maison de Trenet, on contemple les œuvres intemporelles de Maillol ou on se reccueille devant le Centre du Monde de Dali...et on finit un verre à la main aux pieds du Castillet ou dans la savoureuse Rue Paratilla, avant d’aller manger des tapas sur la plage sauvage de Torreilles.

Le Roussillon géologiquement parlant est un terroir très tourmenté, ayant subi de profonds bouleversements au tertiaire et au quaternaire résultat de quoi les sols alternent terres riches grasses ou limoneuses, terres de galets roulés, ou encore terres arides de schistes ou gneiss. Les vins du Roussillon se conjuguent donc au pluriel suivant les différents terroirs. Ici l’homme a une notion d’appartenance à ce Terroir plus qu’à un Domaine, on parlera des vins de l’Aggly, des Fenouillèdes, de la vallée de la Têt, des Aspres, Albères et vallée du Tech ainsi que de Banyuls-Collioure.. Ici, on essaie de comprendre le vin à travers sa terre, ses hommes, le poids des guerres de religions viticoles, se jouant et se rejouant d’un village à l’autre, d’une vallée à l’autre, d’un syndicat ou Présidence à l’autre…Il faut connaître ces différences pour les comprendre et les aimer à travers les vins qu’on peut déguster. Ces vins ravissent les amateurs à la recherche de typicité autant que de complémentarité. Chacun peut donc trouver son bonheur parmi les 13 appellations AOC et de nombreux vins de Pays magistralement conçus, que compte le terroir du Roussillon sur le seul département des Pyrénées-Orientales.

Amoureux ou amateurs de vin, donnez-vous en à cœur joie car les vins des Catalans sont comme eux : ils ont un sacré caractère !