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étape 8
08 Epernay
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01 Reims
02 Chenay
03 Ville Dommange
04 Verzenay
05 Ambonnay
06 Châlons en Champagne
07 Chouilly
08 Epernay
09 Chatillon sur Marne
10 Château-Thierry
La sélection Vitineris aux alentours de cette route des vins
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CRAMANT
51530 CRAMANT
Lieux
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CRAMANT
51530 CRAMANT
Cette petite commune de quelques 900 habitants se situe au cœur de la côte des Blancs, la majeure partie de son économie locale est orientée vers le vin de Champagne.
JOSEPH PERRIER
51000 CHALONS EN CHAMPAGNE
Producteur
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JOSEPH PERRIER
51000 CHALONS EN CHAMPAGNE
Cette maison qui possède plus de 20 ha de vignoble dans les crus de la vallée de la Marne est la seule qui existe encore dans la ville.
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PATRICK SOUTIRAN
51150 AMBONNAY
Producteur
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PATRICK SOUTIRAN
51150 AMBONNAY
Un domaine qui, grâce à Patrick Soutiran et sa fille Estelle, a conduit son vignoble en biodynamie tout en assurant la commercialisation et l'accueil des visiteurs.
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LE FOCH
51100 REIMS
Restaurant
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LE FOCH
51100 REIMS
Dans un environnement à la fois classique et moderne, la cuisine créative du chef prend tout son sens. Une belle table à ne pas rater. Opéra de foie gras aux fruits des mendiants ; Ris de veau aux Châtaignes, réduction de porto.
COOPERATIVE DES ANCIENS DE LA VITICULTURE, LYCEE VITICOLE
51190 AVIZE
Producteur
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COOPERATIVE DES A..
51190 AVIZE
Au début des années 50, quelques ex-élèves du lycée viticole da la commune fondèrent cette coopérative. Aujourd'hui, les prochains vignerons prennent place dans la conception du champagne vendu sous la marque Sanger.
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JACKY MICHEL
51000 CHALONS EN CHAMPAGNE
Restaurant
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JACKY MICHEL
51000 CHALONS EN CHAMPAGNE
Un restaurant très élégant qui propose un belle cuisine traditionnelle inventive et parfaitement maîtrisée. Coquilles Saint Jacques de Port en Bessin, bouillon de châtaignes et lard fumé ; Mignon d'agneau rôti rosé, légumes de ...
SALON
51190 LE MESNIL SUR OGER
Producteur
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SALON
51190 LE MESNIL SUR OGER
Un excellent champagne qui n'est produit que lorsque les années sont jugées très bonnes. Sur le siècle dernier, seulement 35 cuvées ont été élaborées.
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PHILIPPE GONET
51190 LE MESNIL SUR OGER
Producteur
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PHILIPPE GONET
51190 LE MESNIL SUR OGER
Le domaine est dirigé depuis sept générations par la même famille. Le vignoble de près de 20 ha élabore de belles cuvées de sélection.
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Champagne Doyard
51130 VERTUS
Producteur
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Champagne Doyard
51130 VERTUS
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LA BRIQUETERIE
51530 VINAY
Restaurant
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LA BRIQUETERIE
51530 VINAY
Dans un lieu champêtre et bucolique, le chef vous invite à découvrir sa belle cuisine gastronomique aux influences de la région. La lotte et le caviar Beluga : Ceviche de lotte et caviar, pommes de terre en chemise et condiment...
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